Wat zijn macro’s? Eiwitten, koolhydraten en vetten simpel uitgelegd

Als je bezig bent met voeding, afvallen of spieropbouw, kom je het woord macro’s vaak tegen. Macro’s is een afkorting voor macronutriënten. Dit zijn de voedingsstoffen waar je lichaam energie en bouwstoffen uit haalt. De drie belangrijkste macro’s zijn:

• Eiwitten

• Koolhydraten

• Vetten

  
  

Iedere macro heeft een eigen functie. Daarom is het niet handig om zomaar een voedingsstof volledig te vermijden. Je lichaam heeft ze alle drie nodig.

Eiwitten

Eiwitten zijn belangrijk voor spieropbouw, spierherstel en het behouden van spiermassa.

Zeker wanneer je krachttraining doet of wilt afvallen, zijn eiwitten belangrijk. Ze helpen je lichaam herstellen na training en zorgen er ook voor dat je langer verzadigd blijft. Voorbeelden van eiwitrijke producten zijn:

• Kip

• Vis

• Eieren

• Kwark

• Skyr

• Hüttenkäse

• Mager vlees

• Peulvruchten

• Tofu of tempeh

  
  

Wil je afvallen of spiermassa opbouwen? Dan is voldoende eiwit vaak een van de eerste dingen waar ik naar kijk. Meer hierover lees je in mijn blog Hoeveel eiwitten per dag heb je nodig?

Koolhydraten

Koolhydraten zijn vooral een belangrijke energiebron voor je lichaam.

Veel mensen zijn bang voor koolhydraten, omdat ze denken dat je daar automatisch dik van wordt. Maar dat klopt niet.

Je komt aan wanneer je over langere tijd meer calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt. Dat kan door te veel koolhydraten komen, maar ook door te veel vetten of gewoon te veel totale calorieën.

Koolhydraten kunnen juist heel waardevol zijn, zeker wanneer je traint. Ze geven energie tijdens je training en helpen je prestaties ondersteunen. Voorbeelden van koolhydraatrijke producten zijn:

• Havermout

• Rijst

• Aardappelen

• Volkorenbrood

• Fruit

• Pasta

• Wraps

• Peulvruchten

  
  

Koolhydraten zijn dus niet je vijand. Het gaat vooral om de hoeveelheid, de kwaliteit en of het past binnen jouw doel.

Vetten

Vetten zijn belangrijk voor je lichaam. Ze spelen onder andere een rol bij je hormonen, energie, opname van bepaalde vitamines en het goed functioneren van je lichaam.

Ook vetten hoef je dus niet te vermijden. Wel leveren vetten veel calorieën per gram. Daardoor kunnen producten met veel vet snel aantikken in je totale calorie-inname.

Voorbeelden van vetrijke producten zijn:

• Noten

• Pindakaas

• Avocado

• Olijfolie

• Vette vis

• Kaas

• Eieren

  
  

Vetten kunnen gezond zijn, maar de portie maakt veel verschil. Een handje noten of een lepel pindakaas lijkt weinig, maar bevat al snel veel calorieën.

Welke macroverdeling is het beste?

Er is niet een perfecte macroverdeling die voor iedereen werkt. Iemand die wil afvallen heeft vaak een andere verdeling nodig dan iemand die spiermassa wil opbouwen. Ook je gewicht, training, dagelijkse beweging, voorkeuren en leefstijl spelen mee. Toch blijft de basis vaak hetzelfde:

• Voldoende eiwitten

• Genoeg energie om goed te functioneren

• Koolhydraten afgestemd op je training en activiteit

• Vetten niet te laag houden

• Een totale calorie-inname die past bij je doel

  
  

Macro’s zijn dus geen ingewikkelde regels. Ze helpen je vooral begrijpen waar je voeding uit bestaat.

Moet je macro’s tellen?

Je hoeft niet per se je hele leven macro’s te tellen. Voor sommige mensen kan het tijdelijk handig zijn om inzicht te krijgen in wat ze eten. Bijvoorbeeld via een app zoals MyFitnessPal. Je ziet dan sneller of je genoeg eiwitten binnenkrijgt, waar veel calorieën vandaan komen en waarom je misschien niet afvalt of juist niet aankomt. Maar uiteindelijk gaat het er niet om dat je alles perfect telt. Het gaat erom dat je bewuster leert eten.

Conclusie

Macro’s zijn de bouwstenen van je voeding. Eiwitten helpen bij herstel en spieropbouw. Koolhydraten geven energie. Vetten ondersteunen onder andere je hormonen en algemene gezondheid. Je hoeft niet bang te zijn voor koolhydraten of vetten. En je hoeft ook niet alles perfect te berekenen.

Wat belangrijk is, is dat je voeding past bij jouw doel, lichaam en leefstijl.

Wil je afvallen, spiermassa opbouwen of meer structuur krijgen in je voeding? Bij PrimalForce kijken we naar wat jij nodig hebt en maken we het praktisch en haalbaar.

Plan gerust een gratis intake om te bespreken welke begeleiding bij jou past.